Ayurveda ist die traditionelle indische Heilkunst, die Gesundheit durch das Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele fördert. Im Mittelpunkt stehen die drei Doshas – Vata, Pitta und Kapha – die individuelle Körper- und Wesensmerkmale beschreiben. Jeder Mensch hat eine einzigartige Dosha-Kombination, die seine Bedürfnisse bestimmt. Mit der richtigen Ernährung und Lebensweise, abgestimmt auf den eigenen Dosha-Typ, unterstützt Ayurveda das Wohlbefinden und fördert natürliche Balance.

●  Mango Lassi mit Cardamom: Joghurt-Mango-Getränk mit Kardamom.

●  Moong Dal Khichdi: Mungbohnen-Reis-Brei.

●  Beetroot Puri mit Tari Wale Aloo: Rote-Bete-Fladen mit gewürzten Kartoffeln.

●  Süßkartoffeln mit ayurvedischen Masalas: Süßkartoffeln mit ayurvedischen Gewürzen.

●  Gemischter Gemüse-Zafranreis: Safranreis mit Gemüse.

●  Kurkuma Tadka Raita: Joghurt mit Kurkuma und Gewürzen.

●  Semiya Kheer mit Melasse: Vermicelli-Pudding mit Melasse.